عدد الرسائل : 102 العمر : 35 الموقع : https://7oby.roo7.biz تاريخ التسجيل : 27/11/2008
موضوع: طريقة عمل شاورما اللحم الإثنين ديسمبر 08, 2008 2:30 pm
المقادير:
1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك) ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره ) 3 م ك خل ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة 2 حزمة بقدونس 3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة 4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر
التحضير:
يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين. يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .